Ardbeg An Oa is bijzonder rond. De Whisky rijpt eerst op drie type vaten: Pedro Ximenez ex-sherryvaten, ex-bourbon barrels en virgin oak. Daarna worden de vaten gemengd in het zogenaamde “Gathering vat”. Het resultaat is een dram met rokerige kracht, verzacht door een verrukkelijke, zachte zoetheid.