The Balvenie doublewood 12 heeft een dubbele rijping, de eerste op Amerikaans eikenhout en de tweede in Europese sherry vaten. De whisky is zacht en soepel van karakter met tonen van honing een diepe kruidige lange afdronk.

The Balvenie is de enige distilleerderij die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, die gebruik maakt van een eigen traditionele moutvloer